cafe soygassol

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”マグロとアボカドのサラダ丼”

レモンとポン酢ジュレでどうぞ!


 ~モッツァレラチーズがまたミソです~
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二日間お休みを頂きまして、

無事今年の田植えが終了しました~!!



某cafe soy○○○○olの店長は午前中で体調を崩し、、、ダウン!!
(日焼けをしたくない為、頭の上から足元まで完全防備に着込み、、、日射病?)

神奈川出身、妹の旦那は田植え機運転の初っデビュー!!なかなか楽しかった様子。

順調に今年も美味しいお米ができそうです。


エスプレッソマシーンが遂に壊れたのですよ。。。

スイッチを入れても電源が入らない。。。

機械が壊れるなんてまだまだ先のことだと思ってたのに。。。

さすが外国製。

スイッチの裏、焦げてまんがなっっ!!

おー怖っ。

でも、業者さんいわく燃えることは無いとのこと。

それならば良かったけど。。。
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マシーンの中身ってこんなんなってたのねー。

とにもかくにも、直ってよかったよかった。
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ただ今、期間限定で”いちごのタルト”をお出ししています。
お店の前で自家栽培している、無農薬いちごを使用しています。
自家栽培、無農薬、と言ったら聞こえはいいのですが、「ほったらかしいちご」なんです。。。

父親が数年前に植えたいちご。いちごの生命力は凄い! 
毎年増えていきます。今年は過去最高の取れ数なので、タルトにしたい!と思いついたが吉日。

なかなかいい塩梅のタルトが出来上がりました!


数日前からお出ししているので、数名のお客様にはお出ししましたが、まだこれからの方!是非お試し下さい。


いちごが取れなくなったら終わりになります。

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湯沢にまたもやナイスなスペースが出来るみたいです。

Riverside Campsite&cafe
キャンプ場とカフェの併設した空間。

この空間を創り上げているのはたったの2人。

お1人は有名な方らしいのですが、もう1人は知り合いの男の子。

なかなか厳しい条件の中、彼はその空間をどうやったら来た人に喜んでもらえるか一生懸命考えています。なるべくお金をかけずに、スペシャルな空間を皆様にお届けしようとしています。

そのアイディアや、一方向だけではなく、多角的に物事を捉えられる彼の落ち着いた姿勢になんだか色んなことを教わった気がします。

10コ以上も年下なのに、大人だわ~。と関心しきり。

皆様是非、遊びに行ってみて下さい。

7月5日~オープン みたいです。

Riverside Campsite&cafe →  (Click!)