cafe soygassol

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12月23日24日25日の3日間、クリスマスディナーにお越しいただいた皆様有難うございました!!

いらした皆様はどんな想いでその時間を過ごされたでしょうか。
楽しんでいただけたでしょうか。
初めての夜営業。しかもクリスマスというイベント事。
あまり宣伝をせずにいたので、中々ご予約が入りませんでした。
このまま今回のディナーはご予約が入らずに終わるのかな、と思っていたところに何度もお店に足を運んでくれている方がご予約をして下さったんです。
初めてのご予約です。本当に感動しました。あの感動は忘れられません。

その後に少しずつご予約が入りました。

ちゃんとしたチラシも作っていないのに皆さんがご予約をしてくださったので、少しでも楽しんでもらいたいという思いが強くなりました。

本当に来ていただいた方たちに楽しんでもらいたいという思いでやり始めましたが、自分自身のその思いが強すぎてあれもこれもと欲張ってしまい、気づけば許容量を超えていました。

22日の夜にご宴会があったので、ご宴会の準備、そして次の日のランチの準備、初めてのクリスマスディナーの準備、全てをやろうと思っていましたが、限界が来てしまい途中で何をしたらいいのか分からなくなってしまいました。。。時が止ったんです。ぼーっとなり、いつのまにか別のことを考えてしまうという。。。

これではダメだと思い、ランチを断念しました。。。ランチにいらっしゃる予定だった皆様本当に申し訳ありませんでした。

ディナー3日目には、お客様と喋ろうとすると開口一番噛む。。。必ず噛む、という。。。
いっぱいいっぱいになると人は喋れなくなるんですね。

初めての夜営業、そしてクリスマスという大きなイベント。
至らない点が多々あり、反省点が多かったですが、それを来年に生かして是非またやりたいと思っています。

十日町からご家族でいらっしゃった方が、宿泊プランをご利用になってくださったのですが、帰り際に「また来年もやって下さい!」と言ってくださいました。
その言葉が私の来年への大きな活力となりました。

今回の反省点をふまえて、また来年もディナーをやりたいと思っています。

お越しいただいた皆様本当に有難うございました。
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ディナーを手伝ってくれた友人がレイアウトをしてくれました。